Notre sélection de viande de veau provient d’animaux élevés sous la mère dans des fermes situées près de Montréjeau.
Nous vous proposons des morceaux découpés artisanalement, adaptés à tous les types de cuisson : blanquette, escalope, rôti ou côte.
La viande fraîche est conditionnée sous vide pour préserver sa tendreté et faciliter sa conservation.
Nos fiches produits vous permettent de choisir selon la coupe, le poids ou l’usage culinaire.
Retrouvez également nos autres viandes disponibles dans les sous-catégories : bœuf, porc, agneau, ainsi que nos viandes d’exception comme le bœuf de wagyu et le bœuf de kobe, toutes préparées dans notre atelier.
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