Découvrez notre sélection de viandes !
Nous proposons une gamme variée de viandes de qualité française, soigneusement sélectionnées pour leur qualité.
Cette catégorie vous donne un accès direct à nos différentes viandes préparées dans notre magasin de Montréjeau, travaillé dans de façon artisanale, dans la plus pure des traditions !
Vous pourrez retrouver :
- Le bœuf, découpé en pièces à griller ou à rôtir. Nous travaillons uniquement des races à viandes: Blonde d'aquitaine, Rouge des Prés, Charolaise, Aubrac... Notre infrastructure nous permet de stocker les carcasses entières durant 2 ou 3 semaines, permettant à la viande de gagner en goût et en tendreté.
- Le veau, reconnu pour sa tendreté et sa polyvalence. Notre choix se porte sur des veaux gras de boucherie dont le grain de viande est blanc.
- Le porc, idéal pour les recettes du quotidien ou les plats en sauce. Nous travaillons des porcs Duroc entier. Notre force est de pouvoir travailler le porc de la tête aux pieds de façon artisanale.
- La volaille, reconnu pour sa tendreté et sa cuisson facile. Vous retrouverez de la volaille issue des Landes, du Gers, Label Rouge et également locale !
Pensez également à consulter nos autres produits avec notre charcuterie maison et locale ou encore notre page contact pour toute demande spécifique.